暑气渐消，月圆将至。为传承中华传统中秋文化，拉近校企距离、凝聚员工温情，9月19日，佳禾食品携手滨湖教育，在苏小麦全谷物餐厅成功举办“饼香传佳节 校企绘团圆”苏式月饼DIY主题活动。11组员工家庭欢聚一堂，以手作传心意，以饼香叙团圆，沉浸式体验传统苏式糕点的独特魅力。

活动伊始，专业面点老师现场授课，细致拆解正宗苏式肉月饼的完整制作流程。从面粉、猪油、白砂糖等食材的科学称重混合，揉制出层次分明的酥软外皮，到裹入鲜香饱满的肉馅、收口搓圆定型，再到盖上标志性红印，送入烤箱恒温烤制，每一道工序都藏着苏式糕点的匠心细节。

现场的大小朋友们认真聆听，认真复刻老师示范的每一个步骤。家长与孩子分工协作，揉皮、包馅、压印，现场欢声笑语不断。没有流水线的统一生产，每一枚月饼都带着家庭手作的温度，在协作间收获满满的乐趣。

漫长的烘烤等待，让团圆的期许愈发浓烈。等候月饼烤制的空档，各组家庭一同品尝清爽果饮、动手制作精致甜品，在欢声笑语间闲话家常。随着烤箱缓缓开启，一枚枚色泽金黄、外皮酥脆的苏式肉月饼新鲜出炉，浓郁的麦香混合着鲜肉香气扑面而来，醇厚诱人。看着自己亲手制作、点缀红印的成品，大家成就感满满，小心翼翼地将月饼逐一装入纸盒打包封存。不少家庭迫不及待趁热品尝，酥松掉渣的外皮裹挟着鲜嫩多汁的肉馅，一口解锁地道老苏州中秋风味，舌尖是匠心美味，心底是团圆暖意。

小小的手工月饼，承载的不仅是流传千年的传统民俗与糕点匠心，更是公司对每一位员工及家属的暖心关怀以及校企携手的温情联结。本次DIY活动，让大家近距离感受了传统美食文化的独特魅力，在亲子协作中收获温馨时光，极大丰富了员工的业余文化生活，进一步拉近校企距离，提升全员的幸福感与归属感。