发布日期:2026-04-27浏览次数:0
4 月 27 日,苏州市总工会传来喜讯,公司博士后科研工作站负责人俞乐,凭借《n-3 脂肪酸递送体系的构建》项目,在2026年苏州市职工“五小”创新大赛中斩获工艺技术革新类二等奖。
本次大赛由苏州市总工会、苏州市人力资源和社会保障局、苏州市应急管理局联合主办。大赛自3月启动报名以来,共征集全市职工创新项目427件,经专家从创新性、实用性、效益性、推广性四大维度严格评审,最终46个项目晋级决赛。俞乐的项目历经书面申报、课题路演综合比拼,在全市各行业优秀成果中成功突围,展现了我司在功能性油脂研发领域的技术实力。
n-3脂肪酸是人体必需的重要营养物质,但传统应用中存在易氧化、腥味重、生物利用率低等行业痛点。俞乐所研究的《n-3 脂肪酸递送体系的构建》项目,聚焦功能性油脂精准递送与稳态化技术攻关,通过微胶囊包埋、壁材优化、工艺革新等核心技术,成功构建高效、稳定、低腥的 n-3 脂肪酸递送体系,有效解决了营养物质在加工、储存及人体吸收过程中的关键难题,为公司功能性粉末油脂、健康食品原料的研发与产业化奠定坚实基础。该项目既贴合食品行业健康化发展趋势,又具备显著的市场应用价值与产业推广潜力。


作为公司博士后科研工作站负责人、研发核心骨干,俞乐博士长期深耕功能性油脂与营养健康领域,此前已主导多项关键技术研发,其负责的相关项目曾获中国商业联合会科学技术进步特等奖等荣誉。此次获奖,是对其扎根一线、潜心科研的充分肯定,也是公司坚持“科技 +匠心”创新理念的又一成果体现。
未来,公司将以此次获奖为契机,继续弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,鼓励全体职工立足岗位创新创造,持续深耕健康食品技术研发,推动更多科研成果转化落地。